制作方法:
(1)粳米拣去杂物后入锅,加入清水2斤(适量),用旺火煮沸,再用中火煮一小时左右,加味精、香油、少量盐成咸味粥。
(2)将鱼肉切成薄片,海蜇丝煮透,油条切成碎片,葱、香菜切成细粒。(3)鱼片、煮过的海蜇丝、油条碎片、姜葱末放入碗内,加鲜酱油和粥,食用时放入香菜末和碾碎的油汆花生仁一起拌匀即成。
特点:此为广东特色,营养价值高,开始可喂少量,待适应后逐渐加大食量。
制作方法:
(1)粳米拣去杂物后入锅,加入清水2斤(适量),用旺火煮沸,再用中火煮一小时左右,加味精、香油、少量盐成咸味粥。
(2)将鱼肉切成薄片,海蜇丝煮透,油条切成碎片,葱、香菜切成细粒。(3)鱼片、煮过的海蜇丝、油条碎片、姜葱末放入碗内,加鲜酱油和粥,食用时放入香菜末和碾碎的油汆花生仁一起拌匀即成。
特点:此为广东特色,营养价值高,开始可喂少量,待适应后逐渐加大食量。
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