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带馅面条种类多 白领午餐新花样

2011-07-07 收藏 复制地址
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六种食物让你吃到理想午餐

    学生营养午餐菜谱

    白领午餐的四大禁忌

 生活在忙碌城市中的人们,每天都在为自己的生计奔波,午餐用“凑合”这个词再恰当不过。中午的时间太短,午饭总是在四周的一些小饭馆中解决,食物的营养和味道似乎不作为重点考虑方向,添饱肚子成了唯一的目标。
  特别是在CBD一带的外企白领,午餐更是既不营养好吃,而且价格还非常贵。如果可以提供营养又合理的午餐,自然会受到白领的欢迎,现在一家具有传统中国文化的带馅面条店开业既大热,是什么样的原因让刘小姐有了这样的想法呢?让我们深入了解这其中的故事吧。
  (以下采访内容中,刘小姐简称“刘”,记者简称“记”)
  记:刘小姐:你好,能不能给大家讲讲你最初产生开带馅面条店的缘由?
  刘:我以前就是在写字楼工作,每天一到午餐时间大家都不知道该吃什么,四周的饭菜都吃腻了,味道也不好,价钱还贵,但是还不能不吃,工作那么忙,不吃饭根本没体力。有时候自己也在想,要是自己在四周能开个有特色的饮食点肯定能活。
  在过去我工作的那个地方,因为面条做的快,口味也比较大众化,所以四周的面食店特别多,可是那些店都打着外国片条的牌子,什么XX拉面、日式风味面X面、XX日本面食料理、XX日式快餐,吃起来味道也没什么特别。但总让人觉得面条这种中国百姓的传统食物,成了个舶来品,这价格也由于贯上个洋名字,这面条就不一样了,身价也水涨船高了。
  记:那么你是怎么知道带馅面条的呢?
  刘:这也是凑巧,我一次在网上找信息时,看到有关带馅面条的介绍,我就有了开一个带馅面条店的想法。最令我兴奋的是现在知道带馅面的人很少,那么我的店就会独具特色,但是问题也比较棘手,因为,带馅面条是过去的御膳,知道做法的人很少,就算知道面条的做法,因为工序的复杂性,它的成本也会大大提高,根本不是普通快餐店的消费水准,这就和我最初的定位有了差距。
  不过功夫不负有心人,终于让我找到了北京易维时代工程技术有限公司生产的“福禄寿”带馅面条机,带馅面条机可以生产各种馅料的面条。“福禄寿”带馅面条机有国家颁发的各种技术合格证书,而且易维时代工程技术公司还承诺包教包会,送货到家,安全支付等等一系列的服务,最重要的是“福禄寿”带馅面条机的使用范围广,还可以生产带馅麻花等其他带馅食品,让我开一家带馅面条的想法迅速成形。
  记:那店开业后怎么样?
  刘:开始心里总觉得有点没底,但是开业后的反响,简直就超出我的预料,当然,我在初期已经做了一些宣传,将面条的由来,带馅面条的口味,如常见猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅,甜味的豆沙馅、水果馅、素馅和海鲜馅等数十个品种都做了详细的介绍,这样新鲜的面条一下就受到四周白领的关注,所以在店面进入内部装修后就开始有人问了,一开业就更别说了,现在我的店在这一片非常有名气。很多人都在问我的店能不能加盟。这不,现在我正计划把这家店做成连锁式,将带馅面条事业做得更大,推得更广,让更多的人吃上带馅面条。
  后记:一个具有几千年饮食文化的国家,怎么能没有自己的特色?一种传自宫廷的美食--带馅面条,经过现代技术,过去的绝活,现在由一台“福禄寿”带馅面条机就可以轻松完成,给写字楼中的白领带来了一种新鲜又营养的面条,也给许多希望创业的人开拓了思路,让曾经的“面条贵族”,进入了寻常百姓家。



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