团团圆圆_饮食指南_营养美食_《德育报·学前教育》官方网站

　　团团圆圆

　　原料：鱼丸30克、白鲫鱼150克、生姜10克、蒜苗10克。

　　辅料：花生油20克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油2克、白糖2克。

　　做法：

　　1白鲫鱼清洗干净，生姜去皮切丝，蒜苗切段。

　　2油热后放入白鲫鱼，用小火煎至两面金黄，下姜丝，注入绍酒、清汤，用中火煮。

　　3待煮至汤色变白，下入鱼丸、蒜苗，调入盐、味精、白糖、胡椒粉煮透淋上麻油，上碟即可。

　　TIPS：

　　如果万一不小心把鱼的苦胆划破，在鱼肉上抹上少许醋，就不会那么苦了，鱼丸要最后下，这样可以保持鱼的鲜味。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，《德育报·学前教育》编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

一条猎狗将兔子赶出窝了，一直追赶他，追了很久仍未抓到。一个牧羊人见此情景停了下来，讥笑猎狗说：你...

唐朝末年，赵匡胤①谋反，全家株连，被满门抄斩，匡胤外逃，他的叔父也逃到湖广汉阳的“左德禅寺&rdqu...

我国唐代著名诗人李贺，天赋极好，7岁时就能写出很精彩的诗歌、文章，受到当时一些有名望的人的赞赏，被...

北魏的统治者是鲜卑族拓跋部人。在东晋初年，拓跋部还是我国东北的一个游牧部落，后来吸收了中原文化，逐...

团团圆圆