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山东小吃:山东荷叶粥

2011-01-18 收藏 复制地址
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  山东小吃:山东荷叶粥

  工艺:熬煮汆炖烩焖法

  山东荷叶粥的制作材料:

  大米500克,白糖250克,鲜荷叶1张。

  山东荷叶粥的特色:

  色泽淡绿,黏糯香甜,清凉爽口。

  教您山东荷叶粥怎么做,如何做山东荷叶粥

  1.将大米淘洗干净,沙锅洗刷干净,加水2500克,荷叶洗净。

  2.沙锅置旺火上烧沸,放入大米,待再沸后放入白糖,用荷叶盖好锅口,上面再压上锅盖,煮成粥,揭开盖,取出荷叶,凉后食用。

  山东荷叶粥的制作要领:

  要用微火长时间熬煮而成。
 




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