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柴鱼干煲豆腐

2011-01-18 收藏 复制地址
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  柴鱼干煲豆腐

  柴鱼干煲豆腐的制作材料:

  主料:柴鱼干300克,盐卤豆腐适量。

  调料:奶白鱼汤,盐,味精,鸡精,黄酒,姜片,豆油各适量。

  教您柴鱼干煲豆腐怎么做,如何做柴鱼干煲豆腐才好吃

  1.柴鱼干洗净,改成刀片块。

  2.盐卤豆腐切厚片,用豆油煎至两面成淡黄色。

  3.原料加其余调料煲制。

  柴鱼干煲豆腐的制作要诀:

  应选用优质柴鱼干,劣质柴鱼干腥味重。
 




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