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嘟嘟滑鸡煲

2011-01-18 收藏 复制地址
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  嘟嘟滑鸡煲

  工艺:烧

  嘟嘟滑鸡煲的制作材料:

  主料:仔鸡半只,老咸菜150克,西兰花5朵,红椒片适量。

  调料:高汤,色拉油,葱,姜,盐,味精,淀粉,鸡精,香油,鱼露,胡椒粉,水淀粉各适量。

  教您嘟嘟滑鸡煲怎么做,如何做嘟嘟滑鸡煲才好吃

  1.仔鸡斩块,加盐、味精、淀粉上浆;老咸菜沥水,去咸菜头,切成末。

  2.锅中放入葱、姜煸香,倒入原料,加少量高汤烧开,调味,勾芡即可。
 




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