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东南亚美食：辣味金枪鱼

2011-01-18 收藏 复制地址
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　　东南亚美食：辣味金枪鱼

　　辣味金枪鱼的制作材料：

　　主料：金枪鱼110克；混合卡真粉25克；绿柠檬汁20亳升；日式芥末20克；日式酱油10毫升；蔬菜色拉装饰30克；香油10毫升；大块盐1克；黑胡椒碎1克。

　　教您辣味金枪鱼怎么做，如何做辣味金枪鱼才好吃

　　1、用卡真料将金枪鱼两面涂好，腌至2小时，用柠檬汁香油盐胡椒；

　　2、用平底锅煎金枪鱼20至30秒，取出，不要过火；

　　3、从平底锅取出拿走走锅，用锋利的刀做成角度的方向顺着切入等长的鱼。

　　4、放在盘子中央成扇形展开。




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