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　　美国美食：烤菠萝牛扒

　　烤菠萝牛扒的制作材料：

　　主料：牛里脊肉７５０克，板肉１２５克，菠萝（罐头）１５０克，葱头１２５克，青椒５０克。

　　调料：色拉油５０克，柠檬汁２０克，香菜２５克，蒜瓣２５克，丁香２０粒，精盐，胡椒粉各适量。

　　教您烤菠萝牛扒怎么做，如何做烤菠萝牛扒才好吃

　　1.将牛肉洗净切块，用拍刀拍成约１厘米厚的牛扒；板肉洗净切片；

　　2.葱头、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末；备用。将牛扒、精盐、胡椒粉、葱头末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放在一起搅匀腌制约１小时后，码入烤盘内，一块牛扒放在一片菠萝，再横、竖放上2片板肉成十字形，中间插入4粒丁香，浇上菠萝汁，放进210度的烤箱烤至熟香即可食用。

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