江苏小吃：四喜饺_饮食指南_营养美食_《德育报·学前教育》官方网站

　　江苏小吃：四喜饺

　　工艺：蒸法

　　四喜饺的制作材料：

　　精面粉500克，鲜肉馅（调好味）300克，熟火腿末、熟蛋黄末、熟冬菇末、熟绿菜叶末各50克。

　　四喜饺的特色：

　　造型美观，口味鲜美。

　　教您四喜饺怎么做，如何做四喜饺

　　1.面团、面皮制法同知了饺。

　　2.将肉馅分成30份，包入圆皮中。用两手拇指和食指把面皮捏成四角空腔。在四只空腔内分别填入熟火腿末、熟蛋黄末、熟冬菇末、熟绿叶菜末。再在每一空腔的靠外边，用拇指和食指轻捏一下，使其有菱角。

　　3.熟制方法同知了饺。

　　四喜饺的制作要领：

　　1.面团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜；

　　2.造型要逼真，生坯要均匀。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，《德育报·学前教育》编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

每年农历正月初三、四、五三天，是苗族的盛大节日——踩花山。这三天，苗家男女老少，都穿金戴银，从四面八...

听老人们说，我们苗家在格桑①跟官家打仗，苗王战死，部众四零．八散，逃到各地，继续跟官兵打仗。逃到格巴...

相传，很久以前，仡佬族的始祖先民，居住在山林里，在大树上搭窝栖息，以猎狩小型动物为生。一日，先民们在...

乾隆皇帝下江南，带着皇后那拉氏，那么多的宫娥彩女，还有一大帮随行护驾的官员、侍从、卫兵。乾隆登上龙舟...

江苏小吃：四喜饺