陕西小吃：驴板肠_饮食指南_营养美食_《德育报·学前教育》官方网站

　　陕西小吃：驴板肠

　　工艺：其他

　　驴板肠的制作材料：

　　驴大肠1副，玉米粉、熟猪油、酱油、大葱段各250克，花椒粉35克，姜片4O克，精盐、辣椒各50克，大蒜6个，白糖、面酱、食碱、醋各少许，味精1小袋，八角粉15克。

　　驴板肠的特色：

　　色泽浅红，香绵可口，调味随意，可配锅盔、馒头食用。

　　教您驴板肠怎么做，如何做驴板肠

　　1.将大肠洗净，入锅煮至八成熟时捞出，放入食碱、醋少许及玉米粉，揉搓后用清水冲洗净，切成6厘米左右的小段。

　　2.炒锅内加猪油烧热，放入调料炸出香味，再放入肠子并加温水500克左右煮熟捞出，入笼蒸约3O分钟取出，加点原汤即成。

　　驴板肠的制作要领：

　　驴肠一定要揉搓净油腻，要用清水冲洗三四次后切段。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，《德育报·学前教育》编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

张良，字子房。他原是韩国的公子，姓姬，后来因为行刺秦始皇未遂，逃到下邳隐匿，才改名为张良。　　有一天...

战国末期，秦国实力强盛，攻灭了韩、赵两国后，又向燕国进军。为此，燕太子丹决定派人去行刺秦王，以期扭转...

战国时，苏秦主张合纵抗秦，张仪主张连横事秦。一次，苏秦到了齐国都城临淄，见到了齐宣王，进行游说抗秦。...

从前，有一个长工帮一家财主做工。快到年边了，这个长工就去跟财主要他一年的工钱。财主说：“要钱可...

陕西小吃：驴板肠