自制美食：糟溜青豆鱼片_饮食指南_营养美食_《德育报·学前教育》官方网站

　　糟溜青豆鱼片

　　原料：青鱼、青豆、玉米

　　做法：将青鱼去皮剔骨，将鱼肉切成丁，

　　再放入盐、鸡精、糖、生粉和鸡蛋清，搅拌均匀放入冰箱冷藏2分钟，让其汁水锁在鱼肉中。

　　将青豆、玉米过水汆一下，因为青豆玉米本身可以生食，所以只要在水里过一下就捞出，接下来就可以起油锅了。

　　将鱼肉放入油锅中溜一下，鱼片变白即可取出，鱼肉鲜嫩切不可多烧，容易变老。

　　锅内放入鸡汤适量，再放入盐和鸡精调味，将所有食材都放入汤中煮，煮开勾芡即可出锅了。

　　出锅后再淋上香油，这道青豆鱼丁就完成了。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，《德育报·学前教育》编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

很久很久以前，有一个没有父母的淘气男孩生活在一个部落里。那个小鬼！别人常常会生气地抱怨道，他太...

...

一群猴子住在江边的一座山上。这座山飞瀑流泉，树木繁茂，风景十分秀丽。每年春天过后，满山遍野都长着野...

濠州定远县有一个弓箭手，他是使用长矛的能手。一杆长矛到了他手里舞起来，就像一条银蛇般上下翻飞，让人...

自制美食：糟溜青豆鱼片