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墨西哥美食：蜜汁烤鸡腿

2011-01-18 收藏 复制地址
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　　墨西哥美食：蜜汁烤鸡腿

　　蜜汁烤鸡腿的制作材料：

　　主料：鸡腿3隻马铃薯1个柠檬片1片蕃茄酱适量蜂蜜4大匙酱油1小匙乾迷迭香1小匙第戎芥末酱2小匙绿胡椒籽芥末酱2小匙

 

　　教您蜜汁烤鸡腿怎么做，如何做蜜汁烤鸡腿才好吃

　　1.将鸡腿的表面各划3刀后备用。

　　2.将所有醃酱材料一起混合均匀后，将作法1的鸡腿放进酱汁中醃2个小时，其间不断地翻动鸡腿并使其入味。

　　3.将马铃薯洗净削皮后，切成条状再油炸熟為炸薯条。

　　4.以200℃预热烤箱5分鐘后，将鸡腿放入并烘烤20分鐘后，调高温度至230℃再烤5～8分鐘即可。

　　5.将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁，再放上薯条及蕃茄酱即可食用。




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