山东小吃：黄金玉米窝头_饮食指南_营养美食_《德育报·学前教育》官方网站

　　山东小吃：黄金玉米窝头

　　工艺：蒸法

　　黄金玉米窝头的制作材料：

　　黄玉米粉500克，嫩酵面团100克，水发枸杞子20克。

　　黄金玉米窝头的介绍：

　　黄金玉米窝头是选用精加工的黄色玉米粉制作的，为泰山碧霞祠等道观人士的饮食精品，传入市肆后，经精加工后上了高档筵席餐桌，成为精美的小吃食品。

　　黄金玉米窝头的特色：

　　色泽鲜艳，具有滋补养生的作用；制作精细，适宜做酒席小点。成品软松香甜耐人寻味。

　　教您黄金玉米窝头怎么做，如何做黄金玉米窝头

　　1.将黄玉米粉用特细铜罗过筛，把较细的粉和嫩酵面团调成糊状发酵，待发酵至六成时，加入另一部较粗的玉米粉揉成面团。

　　2.面团稍饧后分成30个面剂，逐个做成小窝头，并在每个小窝头上按入2-3个枸杞子。

　　3.把制做好的小窝头整齐地排入笼内，用沸水锅蒸制2O分钟，成熟即可。

　　黄金玉米窝头的制作要领：

　　1.黄玉米粉经分粗细，更具“黄金”的特点，并且松软有度；

　　2.枸杞子安插以不规则为美；

　　3.个头大小要匀称，蒸制要用旺火为佳。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，《德育报·学前教育》编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

兔子把脚给扎破了，整整一个星期它不能走动。刺猬便用身上的刺替兔子背来了浆果、菜叶子，送来了许多干粮...

生活条件好了，为了方便联系，小动物们也用起了高科技。有什么事打个电话说一声，到节假日发个短信相互...

后羿为什么射日呢？太阳与我们有什么关系？后羿经历了怎样的千辛万苦帮助人们恢复幸福的生活？在故事《后羿...

老狐狸病逝了，狮王指派猴子接任森林总管。消息不胫而走传遍森林，群兽们个个争先恐后发表见解，以证...

山东小吃：黄金玉米窝头