生炒笋尖_饮食指南_营养美食_《德育报·学前教育》官方网站

生炒笋尖原料：笋类２５０克，虾仁５０克，油２５克，盐、味精、花椒各少许，葱姜各１克。

　　制作方法：（１）笋尖（即莴笋带叶的尖部，叶和茎相连）洗净，将过多的菜茎去掉。用刀剖开大的切４瓣，小的一劈为二，葱、姜切成末。

　　（２）炒锅上火，放入底油，将花椒放入，待花椒炸成紫色时，将笋尖放进煸炒，并同时加入虾仁、葱、姜，待笋尖叶变成嫩绿色时，加入盐、味精，翻炒几下即可。

　　注：此菜以吃嫩为主，不可炒的过老，叶色变绿后即可出锅。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，《德育报·学前教育》编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

兔子阿丁最爱吃胡萝卜。他说，胡萝卜又脆又甜，咬起来嘎嘣响，吃起来津津甜。刺猬阿平平时最讨厌吃胡萝卜...

东汉王朝从汉和帝起，即位的皇帝大多是小孩子，最小的是只生下一百多天的婴孩。皇帝年幼，照例由太后临朝...

古时候，东海龙王出宫去巡游。这一天，龙王巡游到圆心湖，发现湖边有许多闪闪发光的水珠，龙王就让随从捧起...

西湖边有座岳坟。岳坟前跪着四个铁铸的人像，其中有两个就是当年出卖祖国，害死岳飞的秦桧夫妇。传说，明朝...

生炒笋尖