鸡蛋里脊_饮食指南_营养美食_《德育报·学前教育》官方网站

鸡蛋里脊原料：鸡蛋２００克，猪瘦肉１５０克，盐５克，味精３克，葱、淀粉、料酒各

　　适量，油１００克，鸡汤５０克。

　　制作方法：（１）将猪瘦肉切成长３厘米、宽２厘米、厚０．１厘米的片，放入盐、料酒、淀粉各２克，搅拌均匀。

　　（２）将鸡蛋打散在碗里，葱切成丝。

　　（３）炒锅上火，加油５０克，放入肉片煸炒至八成熟时取出，滤干油，倒入鸡蛋碗中。

　　（４）炒锅上火，注入油５０克，烧热后将鸡蛋液倒入，待底部成熟后，使原料翻一个个儿，再煎制另一面，待两面均成黄色时将鸡汤倒入加入葱丝、盐、味精，用中火略煮２分钟左右，再用水淀粉淋入收汁，即可食用。如果再淋入少许香油，则口味更好。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，《德育报·学前教育》编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

故事　春秋时，晋国大夫阳处父出使到魏国去，回来路过宁邑，住在一家客店里。店主姓赢(ying)，看见阳处父...

"蝎子"队长手中的激光枪根本不是力力士的对手，力力士已经把它变成玩具枪了。"你开枪吧，没关系，我就是不...

东汉时，浙江上虞地区有一个14岁的少女，名叫曹娥。因为她的父亲在江里淹死，曹娥投江寻觅父亲的尸体，最后...

程颢、程颐兄弟俩都是宋代极有学问的人。进士杨时，为了丰富自已的学问，毅然放弃了高官厚禄，跑到河南颍昌...

鸡蛋里脊