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牛肉金笋粥

2007-01-30 来源:网络 作者:网络 收藏 复制地址
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牛肉金笋粥原料:胡萝卜20克,牛肉30克,粳米30克,黄酒2克,精盐2克,味精1克,香油适量。

  制作方法:(1)将粳米洗干净,下锅放入适量的清水,旺火煮开后,续用小火煮成烂粥。

  (2)牛肉洗净,切成肉末加黄酒及盐后渍5分钟,胡萝卜上屉蒸熟去皮碾成泥,同时拌入稀米粥内,加入适量的盐、味精调味后再煮15分钟。淋入香油几滴即可食用。

  特点:富含维生素及矿物质。





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