手在人的个体发展中也起着重要的作用。在“多才多艺的手”这一主题中，我们创设了生动具体的学习情境，引导幼儿了解自己的手，自觉地、有意识地运用自己的手。通过一系列的学习活动，让幼儿发现自己的手是多么灵巧，多么独特，多么多才多艺，这样的发现使幼儿对自己的手产生了浓厚的兴趣和强烈的自豪感。“打开来尝一尝”这一科学活动，则很好地将理论与实践相结合，让幼儿在实际操作中，很好地感受到了手的用途及成功带来的喜悦之情。

在活动前对本次活动作了充分的准备，事先让幼儿自带了各类食品来园，有袋装的、盒装的、散装糖、坚果等，各类不同的外包装都一应俱全，好让幼儿在活动中充分学习不同食物外包装的开启方法。活动在幼儿感兴趣的零食的驱动下顺利展开。为了让幼儿更好地了解与学习不同食物外包装的不同开启方法，活动分了两部分而进行。第一部分是学习如何开启袋装、盒装的食物。活动由我一一出示袋装、盒装的代表性食物导入，通过提问的形式让幼儿纷纷发表自己的意见。这一环节中，幼儿结合自己已有的生活经验，积极踊跃地说出了自己的想法，难能可贵的是，幼儿都想出了很多与他人不一样的想法。之后，让幼儿付诸于实践中，从亲身实践中验证自己想法的可用性。当幼儿顺利打开各种外包装时，都显得十分兴奋，他们在实践中充分体会到了成功的喜悦之情。活动第二部分，学习剥花生、瓜子等有壳的食物，相对于第一部分而言较难，因此这一部分重点示范讲解。由于瓜子、花生的体积较小，不易于幼儿观察，因此借助于展示屏，通过展示屏示范、讲解剥的技巧，幼儿们学的很投入，还不时地提一些自己的小意见。在之后的操作过程中，绝大数幼儿都能顺利完成，除个别幼儿忍不住要用嘴巴咬，在我的提醒下，也都能试着用正确的方法剥壳。很快，幼儿们用自己灵巧的小手完成了剥壳的任务，最后我们一起享用了自己的劳动成果。在吃的过程中，还渗透了“和同伴分享食物”的品德教育，让幼儿改掉独占的坏习惯，体会共同分享的喜悦。

活动目标基本是达到的，小朋友们在吃中学到食品打开的不同方法，并理解了撕、拧、剥等词。尤其是在活动中感受到了手的能干，激发了幼儿动手的欲望，知道了自己的事情要学着自己做的简单道理，还充分感受到了与同伴分享食物的喜悦之情。