“家乡的水果”主题来源：

　　一天，方彬的爸爸拿来了很大一袋子李子来送给老师吃，小朋友围着老师七嘴八舌地说开了。方彬说：“我们家还有杏子树，还有桃子树，杏子树很高的。”厉梦婷说：“我们家也有李子树，也有桃子树。”“我们家有枇杷树”。“我们家有樱桃树”……，孩子们的议论让我意识到这是一个极好的活动内容——家乡的水果。为了开展这一主题活动，我们也进行了一些调查，我们班29名幼儿，有28名幼儿家中或亲威家种有果树，大部分幼儿都有摘果子的亲身经历，对果树也有一个基本的认知经验;家中种的果树种类有李子、杏子、枇杷、桃子、樱桃，还有西瓜和葡萄等，另外，5～6月份，正是这些水果成熟丰收的时候，也为我们开展主题活动提供了有利条件。我们将从幼儿的实际和兴趣出发，从中提取具有教育价值的内容，把握幼儿发展层次的差异，通过多种形式，多种途径的交互作用，以达到幼儿自主参与，自发生成，在其自身认识结构基础上向更高一阶段发展，促使“家乡的水果”主题活动的顺利开展。

　　“家乡的水果”预设主题活动目标：

　　1、利用周围环境，通过开展各类活动认识家乡的各种水果，了解水果的生长过程及外形特征，激发幼儿热爱劳动，热爱家乡的情感。

　　2、学习多途径收集有效信息，乐于与同伴交流。

　　环境创设：

　　一、活动区

　　1、科学区

　　(1)在自然角里摆放本地常见的水果、干果，如李子、杏子、白果、西瓜等。

　　(2)收集各种水果核，分别放入塑料盒子或盘子里，再自制标签插在其中。

　　2、美工区

　　(1)提供各色橡皮泥制作水果。

　　(2)提供各种水果核，进行粘贴造型。

　　(3)提供各种废旧纸盒、包装纸，供幼儿剪剪、贴贴、画画，包装水果。

　　3、阅读区

　　张贴各种水果的挂图，供幼儿互相出谜、猜谜。

　　二、墙饰

　　1、张贴幼儿摘水果的照片。

　　2、举办“画水果”作品展览。

　　主题实施：

　　活动一：摘李子和杏子

　　(一)预设目标

　　1、感受李子和杏子的基本特征，探索判别水果成熟的基本方法。

　　2、感受摘果子的乐趣，体验合作的快乐。

　　(二)活动准备

　　1、事先与附近种有这两种水果的家长联系，选择几棵低矮的便于幼儿观察，采摘的果树。

　　2、请家长事先向孩子介绍判别李子和杏子成熟的方法。

　　(三)活动过程与活动实录

　　1、谈话

　　(1)讨论外出时路上要注意的事项和自我保护的方法;

　　(2)果子摘下来不能马上吃，要洗洗再吃。

　　2、摘桃子和杏子

　　幼：老师，你看这个杏子是熟的。

　　师：你怎么知道的?

　　幼：黄黄的，软软的就是熟的。

　　幼：李子红红的才是熟的，才好吃。

　　幼：青的是酸的，牙齿都要酸完了。

　　师：杏子和李子有什么不同呢?

　　幼：李子是圆的，杏子是有点扁的。

　　幼：颜色不一样。

　　幼：这个李子不好吃了，里面有虫子了，你看有洞了，里面肯定有虫子。

　　幼：老师，那边的树上有很多杏子，你快来看。

　　我走过去，可不是树上挂满了黄黄的杏子，看起来真诱人，可是这棵杏子树却很高，人根本够不到的。

　　我说：“要怎么才能摘到杏子呢?”

　　吴艺楠说：“拿根棍子来敲。”

　　方彬说：“这样，杏子掉下来要烂的，老师，我有办法的，找一块很大很大的布，叫小朋友在下面接住，你拿一根棍子去敲杏子，杏子就会掉下来，落在这块布上了，这样杏子就不会掉烂的。”

　　泮栋桢说：“老师，我也有一个办法，拿一个网兜就可以了，我爸爸是这么摘杏子的。”

　　邵杭奕说：“拿一个梯子爬上去摘。”

　　灿灿说：“要是小猴子在就好了，它来帮我们摘。”

　　我说：“你们想的这些办法都很好，我们还是请方彬的爸爸来帮忙吧。”于是我请来了家长来帮忙，家长拿来了很大一块布，有拿来了很长一根棍子，我和孩子们用手拉着布接在树下，那位家长就用棍子来敲杏子，杏子一个个从树上掉下来，孩子们看得可兴奋了：“杏子下来了，杏子下来了。”“下杏子雨了。”

　　3、整理回幼儿园。

　　4、请幼儿大胆说说摘李子和杏子的感受。

　　(四)活动反思

　　外出活动总能提起幼儿的兴趣和热情，李子和杏子这两种水果在万市是非常常见的水果，几乎家家都有，这从家长的反馈表中也得到了证实，我们班的大部分孩子都有摘杏子、李子的经验，他们知道怎么样的杏子是熟的，怎么样的李子是熟的，是可以吃的。他们在与同伴之间的交流中将这些经验传达给了对方，使另外的孩子也获得了感性的知识。

　　那棵高的杏子树并不是我们预设的内容，只是孩子们在活动中无意间发现的，但是他们似乎对从高的树上摘杏子更感兴趣，所以当摘不到杏子时，孩子们运用已有的经验，想出了各种办法，当杏子从高高的杏子树上落下来的时候，孩子们表现的异常兴奋，“下杏子雨了。”在回来的路上孩子们还在不停地回味着，“老师，今天我想的办法好不好?”“老师，我又想了一个办法，拿一个皮枪把它打下来。”……

　　针对孩子们在如何才能从高的杏子树上摘来杏子所表现的积极性，我们又生成了语言创编活动《高高的杏子树》。

　　另外，我们将摘来的杏子和李子洗干净，开设了品尝区，供幼儿自由品尝(注：杏子和李子有成熟的，也有不成熟的。)让孩子们在实物品尝中，在互相交流中，获得更多的感性经验。

　　活动二：续编故事《高高的杏子树》

　　(一)活动目标

　　1、理解故事内容，大胆想象，续编故事。

　　2、能在同伴间大胆表述自己的想法。

　　(二)活动准备

　　故事图片

　　(三)活动过程及活动实录

　　1、欣赏故事，了解故事情节。

　　2、教师引导幼儿大胆想象，续编故事。

　　“后来请孙悟空来帮忙，他的金箍棒能变长变短，孙悟空说了一声：‘长’，金箍棒就会变长，用长长的金箍棒就可以打杏子了。”

　　“有一个小孩他有一把皮枪，用皮枪对准杏子来打杏子，杏子就可以下来了。”

　　“请长颈鹿来帮忙，他的脖子很长……”

　　“请风爷爷来帮忙，风一吹杏子就会掉下来，上次我们家的杏子也是被风吹下来的……”

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　　3、鼓励幼儿将自己的想法用绘画的形式表现

　　延伸活动：张贴幼儿的绘画作品，幼儿与同伴交流自己的作品。

　　(四)活动反思

　　孩子们在续编故事时，有的孩子运用自己已有的经验，他知道用什么有效地办法办法才能摘到杏子，所以续编的情节符合孩子的生活经验，如用棍子打下来、用网兜、用梯子等，还有的孩子则插上了想象的翅膀，孙悟空、长颈鹿、大象、风爷爷等等都出现在了故事情节中，虽然续编的故事情节不长，孩子的想法也略显幼稚。但是这是孩子感兴趣的，只要每个孩子能大胆想象，大胆表述，不管是真实的还是虚构的都得到了老师的肯定。

　　活动三：《家乡的水果真多》

　　(一)活动目标

　　1、认识家乡的水果，知道其名称。

　　2、通过各种感官比较它们的外形特征，并愿意用语言表达自己的发现。

　　3、进一步激发幼儿爱家乡的情感。

　　4、体验与同伴交流的快乐。

　　(二)活动准备

　　1、桔子、西瓜等家乡常见的水果图片。

　　2、当季水果，如：西瓜、杨梅、桃子、李子、杏子等实物。

　　3“我家的果树”调查表及各类水果的小图片。

　　(三)活动过程与活动实录

　　1、出示家乡常见的水果图片。

　　提问，这是什么水果?

　　于倩说：“桔子、葡萄、梨头、枇杷、石榴，……”

　　提问，你在万市哪一个地方看见过这些水果?

　　方彬说：“我奶奶家有有葡萄树的。”

　　厉梦婷说：“我家边上的山上有桔子树的，现在已经有了，就是还没好吃。”

　　卢鸿远：“我们家有石榴树还有樱桃树。”

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　　孩子们如数家珍地说看，显然孩子们对这些水果是再熟悉不过了，我说：“这些水果在万市都有种在那里，这些都是我们家乡的水果，你还知道哪些家乡的水果呢?”

　　“桃子、李子、杏了、草莓……”孩子们一下子说了一大串，我将孩子们说的水果图片贴在黑板上，最后我说：“我们万市的水果可真多，我们家乡的水果可真多啊!”

　　孩子们听了我的话，显得很兴奋，嘴里讲着：“怎么那么多啊!”

　　3、出示水果，引导幼儿比较桃子、杨梅、枇杷、西瓜、李子的外形特征，说说几种水果的不同吃法。

　　4、让幼儿品尝水果，与同伴交流水果的不同味道，并知道里面都有果核，提醒幼儿将果核收集起来。

　　孩子们一边吃着水果，一边与同伴交流各种水果的美味，“西瓜很甜的”、“杨梅酸的”……

　　延伸活动

　　幼儿填写“我家的果树”调查表。提供各类水果的小图片，将自己家有的果树用图片的形式粘贴，并与同伴交流。

　　(四)课后反思

　　孩子们对身边的水果真是太了解了，出乎我意料之外，说明这些水果对小朋友的耳濡目染之深。因为是孩子们非常熟悉的事物，所以每个孩子都能说出很多。孩子的一句：“怎么那么多啊。”油然而生对家乡的喜爱之情。

　　孩子们在说家乡还有哪些水果时，其实有小朋友说到了龙羊另外的特产白果和香榧，孩子们不知道这两样是属于干果类的，对水果和干果没有概念。于是，我们在活动区又投放了白果、开心果等干果，给孩子们讲解了水果与干果的区别。

　　孩子能说出很多水果的名称，但是对水果与季节的关系还不太了解，我将这个问题留给他们回家自己找大人寻找答案。

　　在活动区我们又提放了白果、开心果等干果，讲解了水果和干果的区别。

　　活动五： 各种各样的核

　　活动说明：孩子们在品尝水果的时候，老师总是有意识地让幼儿观察水果的外形，因为我们预设了活动：绘画《多彩的水果》，可是孩子们却对水果的核产生了兴趣，他们发现每样水果的核都是不一样的，有大的，有小的，有圆的，有扁的……，于是我们生成了活动《各种各样的核》。

　　(一)活动目标

　　1、通过观察各种水果核，让幼儿感知各种核的不同外形特征观察结果。

　　2、知道每种水果都有不同的果核。

　　3、激发幼儿的认知兴趣，体验发现的乐趣。

　　(二)活动准备

　　1、各种水果核

　　2、作业纸(水果与配对的果核连线)。

　　3、用桃核刻的工艺品。

　　(三)活动过程

　　1、幼儿观察各种水果核，大胆表述各种水果核的外形特征(颜色、形状)，老师提问：你知道这些是什么水果的核?它们有什么不同?

　　卢鸿远：“西瓜的核是黑的，像西瓜子。”

　　方 钊：“这是枇杷的核，是圆圆的，黄黄的。”

　　林家乐：“这是桃子核，上面有花纹的。”

　　2、出示实物水果：杨梅、枇杷、桃子等水果验证观察结果，并引导幼儿观察每种水果果核的数量。

　　冯雨欣：“杨梅只有一个核。”

　　王欣然：“西瓜有很多核，枇杷有2个核，另外的水果只有一个核。

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　　3、引导幼儿运用已有经验，说说其他水果的核。

　　老师提问：你还知道哪些水果有核，它的核是怎么样的?

　　4、幼儿操作

　　延伸活动：将用桃核制作的工艺品挂在教室里，供幼儿欣赏。

　　(四)活动反思

　　整个活动通过观察、验证、实际操作的办法加深了幼儿对水果核外形特征的认识，孩子们在看到各种水果的不同外形特征外，也惊奇地发现水果的果核在颜色、形状、数量方面也有所不同，对孩子来说这无疑是一个重大发现，激发了幼儿的认识兴趣和探究愿望，体验了发现的乐趣。

　　活动六：水果制品

　　活动说明：

　　我们在活动区投入了用水果加工成的食品，如杨梅干、葡萄干、杏仁、话梅等，孩子们看着这些东西又展开了新一轮的讨论。

　　“这是杨梅做的，上面还有糖。”

　　“葡萄干肯定是太阳底下晒干来的。”

　　我说：“这些是用水果加工而成的水果制品，你们还知道哪些水果制品吗?

　　什么是水果制品?是用什么东西做成的?孩子们对水果制品充满了好奇，我们生成了活动《水果制品》。

　　(一)活动目标

　　1、让幼儿进一步认识水果，了解水果可以加工成水果制品。

　　2、学习向大人获取有效信息，会用语言简单表述自己获得的信息。

　　3、乐于与同伴交流，培养倾听别人讲话的习惯。

　　(二)活动准备

　　1、各种水果制品

　　2、幼儿向大人了解一些水果加工成的水果制品

　　3、家长工作：家长向幼儿介绍一些水果制品，可让幼儿实际观察，并带一样水果制品到幼儿园。

　　(三)活动过程

　　1、谈话引出课题

　　老师：“小朋友们，你们知道这些是用什么做成的。”

　　幼儿：“用水果。”

　　老师：“对，这些都是用水果加工成的水果制品。”

　　2、说说你的水果制品

　　孩子们带的水果制品可真多，有香蕉干、红枣、葡萄干、杏仁、椰子汁、橙汁、苹果汁、各式蜜饯等等，还有小朋友拿来了葡萄酒。

　　王欣然：“老师，我带的是椰子汁，是有椰子的汁做成的，海南有椰子的。”

　　鲍 芊：“这是爸爸做蛋糕用的果酱。”

　　施李奥桢说：我这个是CiCi果冻，吃起来有菠萝味的，我妈妈跟我说这里面有菠萝汁的，还有这个是苹果味的，这个是芒果味的，里面都有水果。

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　　3、同伴间交流，说说自己带来的水果制品

　　4、师生共享

　　互相品尝水果制品，互相说说是什么味道的，用什么水果制成的。

　　延伸活动：将吃剩的水果制品投入到区角，供幼儿观察、品尝。

　　(四)活动反思

　　孩子们带的水果制品可真多，在集体活动中不可能做到每个孩子都有发言机会的，所以我采用了分组数学的形式，让孩子与同伴交流，这样既使每个孩子都会说话的机会，也培养了孩子倾听的习惯。

　　活动前期，孩子们对水果制品只是充满了好奇，都对水果制品知之甚少，很少有小朋友能说出一些水果制品，但是孩子通过从家长那里获得的知识，从实物观察，每个孩子都带来了不同的水果制品，孩子们从中获得了知识，扩大了知识面。

　　活动七：制作杏仁

　　活动说明：自从活动区多了一些水果制品后，孩子们对水果制品的制作产生了兴趣。一天厉梦婷拿来一包杨梅，她说：“老师，这想用这些杨梅来做杨梅干。”老师根据孩子的兴趣，也查找了一些资料，发现一些蜜饯的制作工序非常复杂，我们条件也有限，于是我们选取了制作比较简单的杏仁作为主要活动，便生成了活动《制作杏仁》。

　　(一)活动目标

　　1、鼓励幼儿尝试用不同方法打开杏核。

　　2、体验成功的快乐。

　　(二)活动过程及实录

　　第一阶段：论幼儿说说用什么方法打开杏仁核。

　　幼儿：老师，我嘴巴咬不动。

　　老师：那你用另外的工具试一试。

　　幼儿：我用榔头敲敲要碎的。

　　幼儿：敲的轻一点，你看。

　　幼儿：老师，我又找到一个好办法。

　　第二阶段：收集打开杏仁核的工具。

　　第三阶段：幼儿尝试用不同方法打开杏仁核。

　　幼儿：“老师，我嘴巴咬不动。”

　　老师：“那你用另外的工具试一试。”

　　幼儿：“卢鸿远，我榔头敲敲要碎的。”

　　幼儿：“要敲的轻一点，你看。”

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　　第四阶段：炒杏仁，品尝杏仁

　　我们将杏仁拿到厨房去炒了一下，虽然味道不是很好，可是孩子们却吃的津津有味。

　　(三)活动反思

　　孩子们想了很多办法来打开杏仁核，如有嘴巴咬，用榔头敲，用夹核桃的夹子夹，用脚踩，可当真正尝试用这些方面来打开杏仁核时，却遇到了不少困难，嘴巴咬不动，榔头敲要敲碎的，孩子们通过一次次的尝试，从不断的成功与失败间获得了有效的经验，最后终于成功了，在这个过程中，教师只是一个引导者，孩子们体验到了成功的快乐与自豪。

　　活动八：制作送给大班哥哥、姐姐的礼品

　　活动说明：

　　临近学期末，给我们远送礼物大班的孩子经常到我们教室来，给我们唱歌，跟孩子们讲述自己要离开幼儿园到小学去读书了，我也有意无意的经常跟孩子们提起，大班的哥哥、姐姐就毕业了，要离开幼儿园了。一天，邵杭奕说：“老师，我们也送一件礼物给大班的哥哥、姐姐吧。”我觉得这个提议不错，于是便生成了这个活动。

　　(一)活动目标

　　1、运用多种材料对水果进行包装。

　　2、培养孩子互相关爱的情感。

　　(二)活动过程及实录

　　1、谈话引出课题。

　　老师：大班的哥哥、姐姐就要离开幼儿园了，要到小学去读书，上次哥哥、姐姐送我们礼物过了。

　　幼儿：老师，我们也送一件礼物给哥哥、姐姐吧。

　　老师：那送什么礼物呢?

　　幼儿：送糖给他们;

　　送一朵花给他们……

　　老师：我们现在在上水果的主题，要不我们送哥哥、姐姐水果，好吗?

　　幼儿：好啊。

　　老师出示一引起带有简单包装的物品。

　　老师：这些小礼品好看吗?为什么好看?

　　幼儿：外面有漂亮的纸，还有花，放在盒子里就好看了，外面包了一层塑料纸……

　　老师：这些东西都有漂亮的衣服，它们都是包装过的，别人收到这些礼物肯定会很高兴的。

　　幼儿：那我们也给礼物包装一下，哥哥、姐姐会高兴的。

　　2、幼儿讨论用什么材料进行包装。

　　3、收集包装材料。

　　4、制作包装盒。

　　5、送哥哥、姐姐礼物。

　　(三)活动反思

　　孩子的一句：“哥哥、姐姐一定喜欢漂亮的礼物。”使孩子们积极地投入到整个活动中来，在整个活动中，不仅本班的孩子们感受到同伴之间的关爱，大班即将离开幼儿园的孩子也感受到了这种关爱。孩子们自己收集材料，自己制作包装。虽然都是很简单的包装，但却各具特色，有的孩子用放喜粮的小盒放进几颗李子;有的用吃剩的矿泉水瓶，放进各色的水果，红的、青的也挺好看;有的用塑料袋子，上面打一个蝴蝶结……

　　在活动中我们也得到了家长的支持，每个家长都积极地帮助孩子收集材料，从家里带水果。

　　主题反思：

　　活动已经结束，可是还有很多地方值得自己好好反思一下，如教师预设与幼儿生成的有机结合，幼儿记录表格的设计与应用，环境的创设，家园互动等等方面，还有很多问题有待解决与值得探讨。但是，从这一次的主题活动，也让我对生成性主题活动有了进一步的认识。

　　1、发挥本土资源优势。

　　农村有得天独厚的环境优势，《纲要》提出充分利用资源，引导幼儿实际感受，祖国文化的丰富与优秀，激发幼儿爱家乡的情感。

　　回顾本主题活动的产生实施，使我们深刻地认识到利用和挖掘本地资源的重要性。因为幼儿的热情与投入及能力让我们老师惊喜，幼儿看到熟悉的材料，如何遇到久违的朋友那样高兴，参与活动积极性高。

　　2、发挥幼儿活动的主动性，丰富教育活动的形式。

　　《纲要》中指出：“幼儿的发展具有个体能动性。”我们认识到，知识可以通过传授来获得，而幼儿主体的情感、态度不是直接教育就能获得的。应是幼儿在活动中教师适当的引导下，经过目后学习获得。因此，我们利用集体教育活动，小组和个别教育活动，区角活动，戏活动，户外活动，家园合作等不同形式，尽可能为幼儿参与活动积极地创造环境和提供材料。

　　3、课程内容的选择要以幼儿实际经验为主。

　　对幼儿而言，实际化“便是最高的价值，因为实际化、感性化的经验才能正确具有促进幼儿发展的意义。

　　幼儿活动中我们看到，他们对于水果的颜色、形状并不感兴趣，因为孩子们对这些水果是再熟悉不过了，因此我们及时调整了活动内容，把幼儿带到他们真正感兴趣的活动中。

　　4、教师在活动中提高认识，更新观念，增强活动组织能力。

　　教师是幼儿的榜样，在肯定幼儿探索的基础上，教师也在努力以合作者、支持者、参与者的身份，和幼儿建立交互的关系，及时调整活动组织计划，调整策略，深刻领会《纲要》精神，增强活动组织、计划能力。生成性主题活动是我们的尝试阶段，还有很多地方是需要改进的。