暑期活動-「廚神小長今」

「廚神小長今」

1)我是小廚師                                                      2) 雜果雞蛋沙律蝴蝶粉

 

1            老師利用「大長今」的故事提問幼怎樣才可成為一位好廚師呢?讓幼兒自由回答.

2            出示及介紹一些廚具和用途，讓幼兒認識廚師的工作.

3            之後老師讓幼兒參觀學校的廚房及訪問學校的廚師.

4            出示一些廚師所穿著的服飾，並請各位幼兒一起設計自己的廚師帽和圍裙，成為小廚師.

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;     先給每位幼兒一張白色的長形畫紙及膠袋一個，用來製作廚師帽.

6            將長形畫紙捲起，在末端用雙面膠紙黏好，成圓筒狀.

7            之後在圓筒的頂部用雙面膠紙將白膠袋黏好，提供不同的材料和碎貼紙，讓幼兒自由創作自己的廚師帽，便成一頂廚師帽

8            完成後，請幼兒與同伴一起分享自己的作品和感受.

9            請幼兒將自製的廚師帽留在學校，待小廚師日後製作健康食品時所用.

10        完成工作紙.

 

 

1           

; 老師提問幼兒午餐吃過了什麼水果呢?讓幼兒回答.

2            先介紹製作的方法及一些材料和用工.

3            出示一些未煮熟的蝴蝶粉和已煮熟私蝴蝶粉，比較兩者的分別(軟/硬,可吃/不可吃)，請幼兒讀出其食物的名稱.

4            出示及介紹雞蛋、蘋果、香蕉、火龍果、哈蜜瓜等水果的名稱，讓幼兒用手觸摸、用鼻嗅一嗅和用眼觀察.

5            之後請幼兒描述雞蛋和水果的外形和顏色，說出其的名稱，讓幼兒知道這是含營養、維他命及纖維豐富的食物.

6            將幼兒分四人一組，請幼兒戴上膠手套和用膠刀將雞蛋和水果切粒，用大盆盛起待用.

7            待水果切粒後，請幼兒自由地選取自己喜愛的水果，放進大盆內.

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bsp;           請幼兒將水果、蝴蝶粉加上沙律醬一起拌勻，之後在沙律面上再鋪上一些雞蛋碎增添色香味.

9            完成後，請幼兒與同伴一起分享味道和感受

10        完成工作紙.