能提高记忆力的食物_儿童保健_卫生保健_《德育报·学前教育》官方网站

能提高记忆力的食物

2018-03-09 收藏 复制地址

转载：

家长在为孩子补充营养时，要注意选择恰当的食物，有些食物不但能补充能量，还有助于增强记忆力。而记忆对于幼儿的智力发展具有重大意义，那么下面小编就为爸爸妈妈们推荐一些有助于提高孩子记忆力的食物。 1、鸡蛋鸡蛋是人人皆知的营养食品，据科学分析，蛋黄中含有丰富的可以增强记忆的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以释放出

家长在为孩子补充营养时，要注意选择恰当的食物，有些食物不但能补充能量，还有助于增强记忆力。而记忆对于幼儿的智力发展具有重大意义，那么下面小编就为爸爸妈妈们推荐一些有助于提高孩子记忆力的食物。

    1、鸡蛋
    鸡蛋是人人皆知的营养食品，据科学分析，蛋黄中含有丰富的可以增强记忆的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以释放出胆碱，胆碱进入血液，很快就会到达脑内。因此，有计划地吃一些蛋黄可以增强婴幼儿的记忆力。不过鸡蛋也有自己的小缺点。它的维生素C含量不足，铁的吸收率也比较低。另外，蛋黄中含胆固醇较高，每天吃蛋黄不要超过2个。
    2、鲑鱼
    鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。
    3、杏
    杏子含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有助于提高记忆。
    4、莓类
    红莓，黑莓，蔓越莓（又称蔓越橘、小红莓）等富含丰富的维生素C。研究发现，蔓越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。
    5、豆类
    豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。
    6、燕麦
    燕麦在早餐的食谱当中，是很多爸爸妈妈会为孩子选择的食品。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
    7.牛奶
    牛奶富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。
    8、蔬菜
    西红柿，红薯，南瓜，胡萝卜，菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，能够保持大脑的健康活力。另外，卷心菜富含维生素B，可以预防大脑疲劳。